Τι έχουμε:

6 ντομάτες

4 πιπεριές

8 κουταλιές ρύζι ολικής αλέσεως

1 κρεμμύδι

Τι έχουμε:

500 γραμ. κιμά ανάμικτο

3 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως

3 αβγά

1 ασπράδι αβγού