Το φθινόπωρο έφθασε, ο καιρός έχει αρχίσει και κρυώνει και οι υποχρεώσεις μετά τη θερινή ανάπαυλα είναι αυξημένες. Είναι ώρα για ανεφοδιασμό δυνάμεων, με τονωτικά, ενδυναμωτικά πιάτα που θα βοηθήσουν όλα τα μέλη της οικογένειας, γονείς και παιδιά, να μπουν δυναμικά στις καθημερινές τους δραστηριότητες.
Το Umeboshi αποτελεί ένα από τα πιο βασικά υλικά στη μακροβιοτική διατροφή, τόσο ως υλικό μαγειρέματος, όσο και ως θεραπευτική τροφή, κατάλληλη για την αντιμετώπιση διαφόρων παθογενειών.
