Τι έχουμε:

2 αβγά

4 ασπράδια αβγού

1/2 κόκκινη πιπεριά

1/2 πράσινη πιπεριά

1/2 πορτοκαλί πιπεριά

1/2 φλιτζ. φέτα, τριμμένη

2 σκελίδες  σκόρδο

3 κουταλιές γάλα 2% λιπαρά

Τι έχουμε:

2 μοσχαρίσιες μπριζόλες (150 γραμ. κάθε μία)

2 πατάτες

στη μύτη από το κουταλάκι αλάτι

Για τη μαρινάδα:

2-3 ποτηράκια Μαυροδάφνη

1/2 φλιτζ. λάδι ελιάς

1 κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες