Οι τροφές που είναι καλύτερες για την υγεία των ματιών είναι αυτές που περιέχουν τα δύο καροτενοειδή αντιοξειδωτικά - λουτεϊνη και zeaxanthin - επειδή αυτές αποτελούν ένα μεγάλο μέρος των χημικών συστατικών της ωχράς κηλίδας στον αμφιβληστροειδή, ιδιαίτερα το zeaxanthin.

Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε αυτές τις θρεπτικές ουσίες περιλαμβάνουν κόκκινα σταφύλια, πορτοκαλί πιπεριές, κολοκυθάκια και κολοκύθες, καλαμπόκι, αυγά, σπανάκι, σέλινο, μπρόκολο, φύλλα μαρουλιού, λάχανο, μαϊντανός, μπιζέλια, λαχανάκια Βρυξελλών, χόρτα και γογγύλια.
• Άλλα τρόφιμα που πρεπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας είναι ωμό λάχανο, παπάγια, μάγκο, γλυκοπατάτα, κόκκινες πιπεριές, σέσκλα, χόρτα, ντομάτες, πεπόνι ποικιλίας cantaloupe, μαρούλι, καρότα, κουνουπίδια, ηλιόσπορος, και κάρδαμο.
• Πίνετε φρέσκο χυμό καρότου. Αυτό μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ορισμένων προβλημάτων όρασης. Λαμβάνετε δύο κουταλιές της σούπας μουρουνόλαδο ημερησίως -μπορεί επίσης να αποδειχθεί χρήσιμο

( Πληροφορίες – Πηγή ) Το άρθρο έχει συνταχθεί :

Από τον Ευμένη Π. Καραφυλλίδη BSc ( Hons ), MSc, NYSCDN
Κλινικό διαιτολόγο - διατροφολόγο
Διευθυντή Διαιτολογικού Τμήματος Νοσοκομείου ΙΑΣΩ General
Διευθυντή Τμήματος Διατροφής youdiet